在正式比賽中排不上名號(hào)，但憑借在Youtube上分享一系列的吃播視頻，木下成為當(dāng)下日本最受歡迎的大胃王藝人。

近日，一段曝光俏江南長(zhǎng)沙店后廚內(nèi)幕的視頻在網(wǎng)絡(luò)上瘋傳，看完真的讓人三天都吃不下飯!后廚手抓偷吃已經(jīng)做好的菜： 食客吃過的辣椒回收再炒菜： 臭魚冒充活桂魚： 最讓人惡心的是，居然用炒菜鍋來洗拖把! 比這個(gè)視頻更狗血的是，俏江南創(chuàng)始人張?zhí)m的獨(dú)子汪小菲突然發(fā)文，透露俏江南被CVC收購(gòu)內(nèi)幕，還說母親張?zhí)m曾經(jīng)被CVC方強(qiáng)行軟禁!一時(shí)之間、俏江南、張?zhí)m、CVC，各種八卦再次刷屏，不少人都想起了俏江南的創(chuàng)始人張?zhí)m，假如她現(xiàn)在還在俏江南，會(huì)發(fā)生這種事情嗎?單親媽媽、靠扛豬肉賺2萬美元、放棄綠卡回國(guó)創(chuàng)業(yè)、10年賺取6000萬后重頭再來創(chuàng)辦俏江南、上市無果后黯然離場(chǎng)......這些都是張?zhí)m身上的標(biāo)簽。接著，張?zhí)m在北京國(guó)貿(mào)的高檔寫字樓里，開了一家以川劇變臉臉譜為L(zhǎng)ogo的餐廳，這就是后來大家熟知的“俏江南”。

當(dāng)時(shí)餐飲業(yè)在眾多行業(yè)中脫穎而出，成為許多PE逆市投資的最重要選擇。而和俏江南一樣走高端路線的小南國(guó)，卻機(jī)智地開了個(gè)小號(hào)，叫做南小館，專走平民路線，在香港創(chuàng)下了高達(dá)5次的日均翻臺(tái)率。沒過多久廚師又跑回家過年了，她倆就自己下廚炒菜。

無論當(dāng)年是否上市，俏江南都逃不過沒落的命運(yùn)。弟弟的離世讓張?zhí)m受到了巨大的打擊，她甚至有過輕生的念頭，但她還是熬了過來，而且還做出了一個(gè)讓人驚訝的決定：賣掉所經(jīng)營(yíng)的三家大排檔式酒樓，拿著創(chuàng)業(yè)10年攢下的6000萬元，進(jìn)軍中高端餐飲業(yè)。

但輝煌背后，其實(shí)有著不為人知的艱辛，汪小菲曾經(jīng)回憶當(dāng)年母親創(chuàng)業(yè)的艱辛：那時(shí)候北京比現(xiàn)在亂的多，有去廁所翻墻跑單的，有喝完酒打價(jià)的，不結(jié)賬的，當(dāng)然，地方的事兒也得擺平，黑的白的。

無論當(dāng)年是否上市，俏江南都逃不過沒落的命運(yùn)。精細(xì)化到每一個(gè)廣告位所帶來的轉(zhuǎn)化量、訂單銷量等等。

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