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大量缺少品牌勢能、品類賽道定位不清，人才、資本、戰略處于低維的傳統中小餐企將面臨來自品類巨頭的積壓，使得“餐飲越來越不好做了”。我一直覺得，在消費升級和主流消費群年輕化的今天，餐飲業存在巨大的品類品牌化機會。

但現狀是它們大多還散落在民間，經營者命運飄搖，就像非物質文化遺產一樣等待一場救贖。在消費升級和主流消費群年輕化的今天，餐飲業存在巨大的品類品牌化機會。巨大的落差就代表巨大的價值和機會，吸引著眾多餐飲老將和跨界新銳來掘金當下和未來，這真的是一個餐飲大時代的開啟。

但現狀是它們大多還散落在民間，經營者命運飄搖，就像非物質文化遺產一樣等待一場救贖。中餐的品類豐富堪稱世界之最，大量好吃、有大眾認知基礎的土品類，價值空間很大。

中餐的品類豐富堪稱世界之最，大量好吃、有大眾認知基礎的土品類，價值空間很大。

……中國餐飲正處在一個揭竿而起的革新時代，對標麥當勞千億美金的市值，中餐還沒有一個超過百億人民幣的品牌。 電商意見領袖：魯振旺在去年的時候，創業是一個很時髦的詞，無論是地頭上挖紅薯的農民，還是校園里剛剛開始思考人生的大學生，都恨不得趕緊投入創業大潮里，因為一股強風正在席卷神州，人人奔走呼號：“互聯網+來了!”中國正式進入了“萬眾創業萬眾創新”的時代，都想通過互聯網再去加點什么玩意，實現中國經濟的大轉型，結果幾百萬打了雞血的創業者興奮的上路了，他們都認為“互聯網+”將會快速的爆發，中國的經濟也會快速蝶變，那么互聯網能加點什么呢?有的加理發，上門理發，帶著剃頭和燙發的設備。

一個大學生曾經激動的跟我說：恨死了該死的大學教育，恨不得馬上就要投入創業之中，不想上這該死的大學了“微博”出現時，幾大互聯網公司都在爭搶這一新生事物，唯恐落于人后。

迄今為止，網易官網長達23431字的企業介紹中，僅游戲業務的說明就占了56.2%的篇幅。待到2001年12月，網易啟動游戲小組時，已經不知脫下了幾層皮。