在中國互聯網版圖上，除北上深杭外，有兩個地方很出人才，一個是湖北，一個是福建。

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你常說的：今天很殘酷，明天更殘酷，后天很美好，可是你并不知道，大多數人死在明天晚上，看不到后天的太陽。

如果同行們發現我說了那么多其實是我不會玩，跪求人艱不拆。水貨餐館，不提供餐具，請手抓吃海鮮。

好看、好玩、好聽是餐廳帶給消費者的附加價值，無法獨挑大梁。餐飲需要專業團隊操盤眾籌發起人并非餐飲人，吸引的股東們也非餐飲人，他們認為餐飲門檻低，容易做，但由一群非專業人做餐飲，成功幾率事實證明不高。

3餐飲眾籌代表印象湘江2014年，印象湘江餐廳，由102個股東眾籌創立，不到四個月的時間銷售額突破了200萬元。但餐飲，運營中需要持續的資金投入，不是一次性投入就能解決所有問題。